哪种菜好吃容易做并且适合拌饭？

小时候家里穷，有点肉吃就像过年一样哈哈!记得小时候最美味的拌饭菜就是酸豆角炒肉沫了，一小块肉妈妈要分好几次吃，酸豆角也是自家地里种的吃不完就腌成酸豆角。

1.肉剁成小肉粒 酸豆角切丁 一根酸辣椒切丁

2.热锅凉油油温8成 下生姜肉沫翻炒后加盐 五香粉 酸辣椒

3. 肉沫炒熟出香味后加酸豆角继续翻炒

4.出锅前加适量鸡精淋上香油即可