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食趣石代-肥牛三色石锅拌饭
网站编辑:食趣石代     发表时间:2019-11-15

食趣石代肥牛三色石锅拌饭的量很足,作为午市一人食也很合适。颗颗晶亮的东北大米上盖着一颗流黄的蛋,外圈是肥牛、豆芽、香菇、西葫芦、海苔、白萝卜、蕨菜、胡萝卜共9样食材。


在170℃的高温中,大米蒸熟,肉与蔬菜的香气和汁水沁入米粒中。掀开鸡蛋,下面藏着的是特调的韩式辣酱,也是拌饭口味的灵魂。

食趣石代石锅拌饭的容器也很讲究,用的是“石盘”,可以将温度更多的给到食材,慢慢吃也不会很快冷掉。上桌的时候还响着“滋啦滋啦”的声音,是油在为米饭鼓掌、欢呼吗?饱满的米粒混合着醇厚的酱汁

食趣石代肥牛三色石锅拌饭一勺入口,回味无穷,最底下的米饭,因为油与石锅自身的热度,悄悄变成了锅巴,吸收了汤汁的精华,是很多食客都爱吃的部分,石锅才上来时,不要急着去拌,动作轻一点,尽量不要动底部的米饭,只拌上面一层就能吃到香喷喷的锅巴。

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