石锅饭有哪些种类？味道怎么样？

近期石锅饭在中国是较为火的，许多餐饮连锁也添加了石锅饭系列产品，在浏览器搜索下“石锅饭”也是不计其数的招加盟代理的广告宣传，由此可见近期石锅饭的热火程度。

石锅饭的类型许多，有石锅饭，蔬菜石锅饭、大鱿鱼石锅饭、金枪鱼石锅饭、五花肉石锅饭、培根石锅饭、肥牛石锅饭这些，下边大家看下具体详情吧。

一、石锅饭：常用原材料有，胡萝卜丝、黄瓜丝、平菇片、角瓜丝、西兰花、假如卖的价钱高些能够再放一些厥菜。最重要的是石锅饭酱，多种多样原材料混和做成。

二、蔬菜石锅饭：跟石锅饭是一个作法，仅仅没放鸡蛋，把鸡蛋换为卷心菜，随后加上色拉酱。

三、大鱿鱼石锅饭：所必须的原材料跟石锅饭是一样的，仅仅把鸡蛋换为了大鱿鱼。

四、培根肉石锅饭：火锅配菜跟石锅饭一样，也不是放鸡蛋，假如放还可以，仅仅成本费便会提升 一些。

五、金枪鱼石锅饭：金枪鱼石锅饭内不必放鸡蛋，别的火锅配菜是一样的，除开放石锅饭酱也要色拉酱挤点在金枪鱼上，那样味儿更强。

六、炭火烤肉石锅饭：炭火烤肉指的是五花肉，必须过去火，胖瘦要匀称才美味，这一作法也比较简单，火锅配菜是一样的。鸡蛋最好是别放，想要做的极致还可以考虑到放，便是成本增加些。

七、腊肠石锅饭：腊肠是买的现有的，腊肠分得多种多样，最美味的属哈尔滨红肠，可是价钱相对性要高些，要是没有还可以考虑到用其他腊肠，还可以用本地的腊肠。作法也是一样。

八、砂锅肥牛石锅饭：这一肥牛是必须用肥牛汁煸炒下，不用像日式肥牛那般数次煸炒，简易的过下油，让肥牛收点汁就可以了。

九、假如你能烧菜或是主厨出生那么就最好是，能够在石锅饭和肥牛饭的基本上另配上8-10道精典铁板菜，为什么是铁板菜呢?用铁板上餐最先当把菜放到烧开的铁板上边后会刺啦的响而且伴着菜的香气，无论是闻着或是看见都十分有胃口，次之便是铁板上的菜不易凉，最终吃过饭菜全是热呼呼的，关键的是用铁板上餐看见量多，实际上成交量放大用菜盘上的尽量少，降低成本。最最重要的是顾客一般吃了后还胃口没有尽到，下一次还的惠顾。