全球美食之韩国的石锅拌饭

谈起这个拌饭，那肯定是必属于韩国的最有名了，这也是她们的三大名菜之一，闻名于全球全国各地，只需是一家韩国餐厅，那必定就会有韩国的石锅拌饭。

自身来讲，拌饭并并不是一件新奇的物品，将许多菜肴混和到一起，再加上饭，不就是比较简单的一件事么?可是韩国人却把一件容易的事，做到了极致。

她们的拌饭有一种叫法，最先是“五行”，即芹菜、菠菜、黄瓜等属“木”，胡萝卜、辣酱等，也有生牛肉，属“火”，蛋黄啊、松子啊等等属“土”，萝卜、蛋白啊这种归属于“金”，最后海带等在水里的，和香菇等归属于“水”;其次是“五脏”，即依照次序得话，就是相匹配的“肝脏、心脏、脾脏、肺脏、肾脏”;最终是“五色”，就算是相匹配的“绿、红、黄、白、黑”。

综上所述事实上是能看出去的，也就是这个看起来简易的一碗拌饭，营养成分是十分高的。

大伙儿也可以看得出，拌饭中的食物是比较丰富的，而作法也是非常简单。

最先就是在砂锅中放进煮好的稻米，随后便将准备好的菜肴倾巢而入，这个时候就逐渐烤，但还不必逐渐拌。等烤到热腾腾的味道散发出去，而且底锅有一点带淡黄色的锅巴的情况下，请马上开始倒入准备好的调料和辣椒酱，并快速勤奋拌和起來，让味儿快速结合，随着着芳香，便能够 入口啦。

拌饭的调料事实上也是精粹所属，由于新鮮的食物难以令人造成味蕾上的胃口，仅有调料才可以令人入口，但一般的调料全是独门的，终究是一个店的广告牌，不容易公布。自然，这一彻底能够 参考在网上的方式，在自主科学研究，也是能够 很好吃的。