泉城最好吃的韩式料理——石锅拌饭! | 品牌新闻 | 食趣石代官网|石锅拌饭加盟便当加盟外卖加盟店
食趣石代加盟官网  >  新闻资讯 >品牌新闻>泉城最好吃的韩式料理——石锅拌饭!

新闻资讯

泉城最好吃的韩式料理——石锅拌饭!

网站编辑:食趣石代     发表时间:2021-03-23

追韩剧的小伙伴们应当都跟我一样,每一次见到男孩和女孩主人公在剧中轻易吃个鱼饼、炭火烤肉就仰天长啸大呼「吗西哒」就好奇心:真有那么好吃吗?

有很多确实是造型艺术3D渲染后的美味可口,但是说起真有哪一样十分具备韩国特色,一定是——拌饭。

近期又在追忆神片《请回答1988》(这基本上是每一年的保留节目),wuli金·美食专家·十万个都了解·正峰最喜欢的美食(之一)便是野菜拌饭。

这还仅仅小意思啦~豹子女士不在家,三个大老爷们不唱戏,只拌饭:

酸菜、水果沙拉、山野菜……那一个极大的不锈钢盆足够吞掉一全部电冰箱的库存商品。没有什么注重食物,便是最普遍乃至边角余料的食材,一股脑儿倒进白米饭里,拌上一定量辣酱,瘋狂拌和就能产生澎涨10000倍的成就感。

当你永远不知道该怎么办的情况下,拌个饭就好了。

拌饭的升阶,便是石锅拌饭

虽然双宋情义不会再,但是我还是能还记得定情信之作《太阳的后裔》里两个人第一次约会便是在家里吃石锅拌饭。

处对象自然并不是每日都是有漂亮的姐姐请客吃饭,就算是ps滤镜再重的韩国电视剧,感情也填满凡俗的烟火气,大量情况下通常就在哪一碗石锅拌饭、一串街头鱼饼里面。

但是,石锅拌饭或是有合适谈恋爱的妙趣的。别以为仅仅一碗辣酱拌饭,实际上从配菜逐渐就会有「五行五脏五色」的基本原理:食物要够丰富多彩,色调要够漂亮。

我倒没那麼在乎这种关键点。一件事而言,石锅拌饭的决杀就取决于它会讲话。蒸大米的情况下,小米粒吱吱响,像在跟锅内腔絮语。响声渐强,又收拢至最少,这也代表着快好了,好似韩国电视剧男女主恋爱恩爱,接着坠落日常。

石锅拌饭的结局要更讨喜些:你总算能吃到焦脆的馍片。它是很多人儿时的记忆力。

做为一个吞掉一缸白米饭的直播吃饭时尚博主,我们建议是:请一定大结巴!五色配菜拌白米饭一口吞,好像是成人世界的某类暗喻。

1-锅内放进1杯米和1一杯水,加15ml食用橄榄油。大火烧开后调至小火烤15分钟。

2-拌饭辣酱的调味品放到一起搅拌均匀,假如嫌不便,还可以只放辣酱。

3-准备好全部配菜,红萝卜、彩椒、平菇切条,豆角切成片。

4-先炒熟牛肉,用锅中剩余的油炒香红萝卜、彩椒、平菇切条,豆角,配菜用黑胡椒粉和盐做基本调料。

5-烧开一锅水,加盐,把绿豆芽放进来煮五分钟上下,生吃绿豆芽有食物中毒事件的很有可能,因此这一步不必懒惰。绿豆芽煮好之后,把西兰花快速烫熟捞起来。

6-把豆芽菜和西兰花用姜蓉、芝麻、芝麻油和盐调料,翻拌预留。

7-把准备好的全部配菜码在蒸熟的白米饭上,正中间放一个可生吃的安心生鸡蛋,开枪盖上盖子焖五分钟,听见大锅里传出噼里啪啦的响声就好了。

8-把刚拌好的辣酱浇在焖好的饭食上,翻拌就可以吃啦!