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除了黑猪肉烤肉饭?食趣石代有牛肉烤肉盖饭吗?

网站编辑:食趣石代     发表时间:2020-07-14

食趣石代烤肉饭主打黑猪肉烤肉饭,但是我们也不止做黑猪肉烤肉饭

食趣石代的牛肉烤肉饭也同样出名,因为食趣石代所选肉牛品种,不只品种高贵,成长环境更是优。自小放养在和租牧场,为了让牛肉的状态达到最佳,牧场除了会给牛放音乐,还会定期给牛按摩。

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食趣石代烤肉饭加入松茸的黑椒汁有点小奢侈,独特的香气更能为牛肉增鲜~时令水果、天然蜂蜜熬制的鲜果淋饭汁,香甜又下饭,酱汁中还能看见水果泥。

大米的选用同样考究!我们选用优质东北稻花香,高出市场价四倍的品质,颗颗分明,粒粒清香,烤肉和米是绝佳的拍档。

开锅香气扑鼻,热气腾腾,900°C的炭火上油脂融化发出滋滋声,能瞬间锁住和肉的水分,保证肉质弹嫩,汁水丰腴。放入口中,好吃到大脑放空。

烤肉饭作为食趣石代主打的菜品,烤肉口感好,分量也足,是入坑和第一次吃的首选。肋条是和两肋部位,是所有肉种类中的上好部位之一。脂肪与瘦肉的比例刚刚好,去掉了多余的筋络和脂肪后,肋条的口感可以达到非常饱满的状态。

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咖喱与烤肉的经典搭配自然少不了了。现做现煎的芝士牛肉饼不仅十分厚实,内含芝士的浓郁奶香味也让人胃口大增,搭配上咖喱的香气非常的下饭。

肉在秘制味料和清酒里浸润,在高温下炙烤。油脂燃烧,迸发出强烈的香气。丰腴的大块和肉在高温下油脂慢慢融化,汁水四溢,泛着诱人的光泽。蔬菜带着肉香,肉则多了一层蔬果香,口感层次多重而富有变化。

食趣石代烤肉饭店铺整体的装修风格有点欧式轻奢风,墙上霓虹灯的标语带着态度,耐人寻味,让人忍不住拿出手机自拍留念。

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食趣石代烤肉饭全明的厨房让坐在吧台的食客可以全程围观师傅制作全过程,伴着肉香隔窗观赏火焰秀,不禁让人对食物充满了期待。

霓虹灯、射灯,黑色瓷砖以及大理石桌面,还有动感光板拼接而成的空间,充满了迷幻,诱惑着每一个路过的吃货。