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开一家石锅拌饭加盟店怎么选址?看看国际大牌怎么选的

网站编辑:食趣石代     发表时间:2018-12-15

“大众创业、万众创新”的口号,让各行业兴起了一股创业、投资热潮,尤其是在“民以食为天”的餐饮业,发展迅速。但是也有不好的一点,那就是选址的问题,选址被看认为是生存的关键技能。很多人都闹不清楚该怎么选址,那就看看一下那些大牌们是怎么选址的。


麦当劳店铺的位置,一般都是在半商业街的地方,为什么说是半商业呢,首先来说麦当劳的价格也不还是特别的便宜,如果开在平民的消费区,那么生意肯定能不会太好,如果开在消费水平相对较高的地方那效果就会大不相同。一般车站。大学附近都会有麦当劳,因为大学会带动附近的经济发展,还有就是客流量大。麦当劳确定一个新的地方时会考察一年或一年半的时间。

 

其实选对邻居也是非常重要的,有一家奶茶店,开在prada的旁边,每天光临的人比星巴克还要多。这就是邻居的重要性。除了这些,那些大的品牌在选择位置时还会考虑周边的服务设施,下水道,配电箱,停车位等等,同时要考虑周边竞争情况。主要有这几点:竞争餐厅的数量、供应菜单的类型、每人平均消费金额和年销售额等因素。

 

无论是大品牌店的寻址,还是一家小小石锅拌饭店的选址都要考虑附近的消费人群,对消费人群进行分析,判断是否适合在这里开加盟店。或者在准备食材时要注意哪些因素,比如在回民居住地,肯定不能卖猪肉一个道理。

 

还要考虑竞争对手,竞争的类型有很多种,菜品相似,装修风格相同都可以视为竞争对手。如果你留意身边的餐厅,会发现肯德基附近一定有一家麦当劳。为什么?在麦当劳出新品的时候,肯德基会紧随其上;当肯德基推出促销活动的时候,麦当劳也不甘落后。良性的竞争会促进共同盈利,但是现在的店大部分都是恶性竞争。

如何分析竞争对手?分为四个阶段。直接竞争关系:所面对的目标群体相同,比如都开石锅拌饭加盟店。强度竞争:相比直接竞争,威胁稍微小一点,比如都是面馆,但是一个做拉面一个做刀削面。中度竞争:竞争不单指产品,比如用餐方便,食物健康、环境有趣等等。弱竞争关系:简单来说,就是针对同一消费群体,价格相同,打服务战。


其实开一家砂锅饭加盟店并不是这么简单,要全面的考虑,如果你还有其他不了解的问题可以去食趣石代石锅拌饭加盟官网找客服解决问题。