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烤肉拌饭怎么做好吃?烤肉拌饭详细制作流程!

网站编辑:食趣石代     发表时间:2021-06-25

烤肉拌饭因味道鲜美而受到大家的欢迎,下面介绍一个烤肉拌饭的做法。

用料:鸡腿、烤肉料、胡萝卜、黄瓜、辣白菜、绿豆芽、韩国辣酱、味极鲜酱油、蚝油、料酒、孜然粉、胡椒粉。

一、鸡腿洗净,去骨,用牙签或叉子扎些孔。

二、鸡肉加适量烤肉料、蚝油、味极鲜酱油、料酒、一点胡椒粉和孜然粉拌匀,封好保鲜膜,冰箱里腌制一小时以上。

三、腌制好的鸡肉放铺锡纸的烤盘中,烤箱预热,200℃,上下火,烤三十分钟左右,中间需翻面,如烤出的汤汁太多,可倒掉后继续烤。

四、胡萝卜洗净去皮,切细丝,黄瓜洗净去皮,切细丝,绿豆芽洗净,辣白菜切小块备用。

五、锅中加水烧开,分别将胡萝卜丝和绿豆芽焯熟。

六、烤好的鸡肉,切小块备用。

七、米饭盛碗中,加入所有备好的食材,适量韩国辣椒拌匀即可。