超地道的韩式风味——食趣石代石锅饭！

食趣石代主推各种韩国料理，特点石锅饭、紫菜包饭、韩味凉拌菜也有休闲娱乐健康饮品，时尚潮流、年青、开朗是它的代称，营养成分、身心健康、美味可口是他不会改变的质量，实际操作简易上餐快。菜品多种多样，价钱平价，有格调更有情意，满满的全是温暖!

食趣石代潜心韓式高质量特色美食，对关键容器——石锅尤其注重。石锅以韩青石板和麦饭石特制而成，环境保护经久耐用，储热强，适合长期高溫烹制。该石锅应用时不沾锅，烹制食品类美观大方且美味可口，隔热保温特性也罢，含有对身体有利的各种各样营养元素。

在用心打造出餐馆的食谱上，鱼翅捞饭，鲍鱼捞饭，常常听，却非常少吃，缘故非常简单，太贵了。食趣石代小小的一个壮举，开辟石锅捞饭新食代。各色各样口感的料汁提早备好，小厨师三下两下装好火锅配菜，两三分钟就能上菜。有故事，好特色美食。

石锅石锅拌饭是许多韩式料理发烧友的没边儿，石碗中的“吱吱响”伴着蔬菜水果和里脊的香味，喊醒你的胃。但是，要做精一碗石锅石锅拌饭并非易事，从石碗，到秘制酱料，再到用餐的方法，都是有注重。

便说这碗吧，许多地区应用瓷器，易清理，也耐热。却不知道，传统式的石块碗才最纯正，它承受走红磨练，一些石碗表层斑驳陆离，相貌平平，却恰好保存了食物自身的原生态，又渗透到石锅的硬香。酱汁，也是要自做的才好，在韩式辣酱中添加水果味调料，拌来拌去中间，有当然的清爽味儿。

白米饭的挑选，还要十分独特才行。饭一定要软，由于要充分考虑石锅拌饭在拌和的全过程中，消化吸收了发热量很有可能发硬，因而，一定是吸水能力高的稻米。米和水的占比大约操纵在1:1。

最重要的一点就在一个‘拌’字，吃客要学好边吃边拌。大概吞掉四分之一的情况下，用小勺往返折腾两下，蒸炒中，让蔬菜水果充足遇热，也与酱汁融为一体，水汽被充足消化吸收，防止了瓷碗发生发黄。假如你喜欢吃馍片，能够煸炒别的地区，瓷碗就不要动了。

食趣石代石锅饭对你说，不用去漫长的韩也可以吃到纯正的韩国美食，在食趣石代石锅饭店里边就能品味获得，假如非得问这儿的特色美食到底如何得话，提前准备了大米、发芽糙米、黑豆、粘麦米等4种白米饭和辣椒拌饭酱、白芝麻拌饭酱、包饭面酱、鲍鱼汁酱等4种自产自销酱汁，供中国人随便挑选。食趣石代石锅饭对你说，确保石锅拌饭质量的关键是秘制酱料，这一直是食趣石锅饭品质管理流程的关键。