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食趣石代-猪排石锅饭
网站编辑:食趣石代     发表时间:2019-11-15

吃食趣石代石锅饭,怎么能少得了猪排石锅饭这么经典的搭配呢?在韩国炸鸡和炸猪排是同样有名气的,瘦肉为主的猪排在外围裹上一层特制面包脆,放在一起油炸是再好吃不过的了。配上蔬菜,也不会觉得油腻,经典搭配。

悄悄告诉你,别看是炸猪排,但是用到的有却是新鲜的植物油,每次猪排都是现裹现炸现做的,保证了猪排的口感,大块的炸猪排肉质紧密,吃起来富有弹性,还不容易塞牙。

猪排在炸之前会进行适量的烟熏,所以闻起来会有浓郁的烟熏香味,烟熏可以去除多余的油脂,让肉质更紧绷,猪排在入油炸之前,还会进行腌制,酱料带有适口的咸味。配上蔬菜和米饭一起吃,中西合璧,堪称完美。

食趣石代猪排石锅饭端上来的时候石锅还在滋滋作响冒着热气,这个时候先浇上一点韩式辣酱,再趁热搅拌,里面的糖心蛋碰到锅边瞬间就熟了!辣酱不是很辣,起到一个调味解腻的作用。加入韩式辣酱后的拌饭是香辣微甜的口感,要满满一大勺入口才过瘾。


食趣石代猪排石锅饭里鸡蛋一般都是半熟的,有的人就是喜欢自己用热锅把它烫熟,享受这种吃饭前DIY的乐趣,各色配菜,吃到过瘾,精品大福,软糯紫菜包饭,爽口海草菜,甜辣萝卜,你真的不来一口吗?


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