吃食趣石代石锅饭，怎么能少得了猪排石锅饭这么经典的搭配呢？在韩国炸鸡和炸猪排是同样有名气的，瘦肉为主的猪排在外围裹上一层特制面包脆，放在一起油炸是再好吃不过的了。配上蔬菜，也不会觉得油腻，经典搭配。

悄悄告诉你，别看是炸猪排，但是用到的有却是新鲜的植物油，每次猪排都是现裹现炸现做的，保证了猪排的口感，大块的炸猪排肉质紧密，吃起来富有弹性，还不容易塞牙。

猪排在炸之前会进行适量的烟熏，所以闻起来会有浓郁的烟熏香味，烟熏可以去除多余的油脂，让肉质更紧绷，猪排在入油炸之前，还会进行腌制，酱料带有适口的咸味。配上蔬菜和米饭一起吃，中西合璧，堪称完美。

食趣石代猪排石锅饭端上来的时候石锅还在滋滋作响冒着热气，这个时候先浇上一点韩式辣酱，再趁热搅拌，里面的糖心蛋碰到锅边瞬间就熟了！辣酱不是很辣，起到一个调味解腻的作用。加入韩式辣酱后的拌饭是香辣微甜的口感，要满满一大勺入口才过瘾。

食趣石代猪排石锅饭里鸡蛋一般都是半熟的，有的人就是喜欢自己用热锅把它烫熟，享受这种吃饭前DIY的乐趣，各色配菜，吃到过瘾，精品大福，软糯紫菜包饭，爽口海草菜，甜辣萝卜，你真的不来一口吗？

食趣石代-猪排石锅饭