夫妻俩将食趣石代石锅拌饭店经营得有声有色

好的位置是创业成功的一半。地理位置好，廉价也能吃的好，正值午餐高峰期，陆陆续续的顾客来到了这里，装修简单却不失干净明亮，来看看这家食趣石代石锅拌饭。

这是一家档口店，有公共就餐区域，由于周围物业多元化，所以消费群体也很庞大，人流量很长大，这对于经营餐饮是非常有利的。

食趣石代石锅拌饭都是现场搭配好食材，这家食趣石代的店里，有各种小菜，话说，20元不到，既能吃好也能吃饱，这可能只能在学校吃的价格了。而且食趣石代石锅拌饭是荤素搭配，一点不腻，营养更丰富，最为直接的就是米饭不够可以在添，重点是不要钱。

小编我点了一份培根石锅拌饭，不几分钟就上来了，用砂锅盛出来，还能听到兹拉作响的动静，一听这动静，食欲也就更好了。在这里吃饭的年轻人居多，作为工作餐，这个速度上餐和这个价格是非常合适的。

这家店是两夫妻在经营，招了一名服务员，老板管后厨，老板娘收银，服务员上餐，很明确的分工。老板学了手艺，负责配菜做菜。老板娘很热情，我一进去，老板娘就赶忙招呼，要吃什么呀姑娘。

在我吃饭的期间，我看到时不时的有外卖小哥进店来拿外卖，看来这家食趣石代石锅拌饭生意也是非常的好，外卖单也很多。

其实这种档口店两三个人经营是最好的，夫妻档、朋友档、兄弟档都可以，一人做菜一人卖，挣的钱两人一分，最划算了。

这家档口店开在美食广场里，在没事广场开店的好处就是，不担心客流量，群里效应。有美食广场的地方，周围商圈也是比较成熟的，所以客流量是非常大的。

如果您是初创业者，资金不是很多，租单独的门头房租金加上转让费那是相当昂贵。不妨考虑一下档口店，档口店店面面积小，租金相对低一些，同时也可以上外卖，效果肯定差不了。