食趣石代石锅拌饭加盟店如何做到长久经营？

“酒香不怕巷子深”在当今这个浮躁的世界已经过时了。因此有许多口味不错的石锅拌饭店不能取得较好的营业额，甚至濒临倒闭，那除了口味以外，食趣石代石锅拌饭加盟店如何做到长久经营?

1、选址上，小店要凑热闹。

不要去偏僻或人气不高的地方开石锅拌饭店，像这样的小吃店要凑热闹，校园和社区都是很好的选择，无论选择哪里，人气旺盛是最重要的。

2、经营要有特色。

对石锅拌饭店来说，前期做了再多的准备，也要在经营上下功夫，要想石锅拌饭店突出特色，装修和菜品两方面都可以考虑。广福记石锅拌饭装修主营小清新，风格别具特色，菜品不止石锅拌饭，还有现捞、钵鸡、小吃等，产品线丰富。

3、服务应该以人为本。

石锅拌饭店不同于大的餐饮项目，小店讲究亲切亲和的气氛，亲切的气氛带给顾客舒适的体验，增加回头客的数量。

要想长久经营一家石锅拌饭店，必须要有好的口碑，这需要各方协助，从店内选址、装修设计到宣传运营、活动策划，各个环节缺一不可。麻辣行业是一个准入门槛低、入门级要求高的行业。