食趣石代石锅饭开店初期如何准备？怎么经营？

如今石锅饭已成为购物中的一景。因为石锅饭店投资少见效快，因此石锅饭已成为无数人创业的第一选择，但对于很多初次创业的合作者来说，他们仍然感到迷茫。那开店初期如何准备?

食趣石代石锅饭开店初期如何准备?

一、市场调研。

无论出于什么原因，盲目创业都是不可取的，所以要有准备地进行战斗。您需要了解您准备创业的地区的市场状况，分析在哪里有合适的店铺，竞争对手在哪里，他们的店铺是如何经营的，以及之前哪些店铺关门了或者经营不善，并找出原因。

接着，根据你所知道的信息，决定如何经营你的商店。另外，有必要确定哪些消费者在你的石锅饭专营店附近，以及他们的消费能力，这就为石锅饭专营店和产品的定位做好准备。为了你早日开张铺路!

二、店铺定位。

通过市场调研，我对同行的相关信息也有所了解。把我自己的资金预算和前面的调查结合起来，我就能决定商店的位置。一般说来，店铺定位分为顾客群定位，店铺形象定位，装修风格定位。

可根据同行企业的定位和自身企业的特点进行差异化定位。石锅饭同质化严重，茶业竞争激烈，这是所有茶企的必然选择。

三、确定目标人群。

消费导向是社会规律。在参观预定区域内的商店时，我们需要对该区域内的消费者群体及其消费能力有一个清晰的了解。这还包括性别比例，年龄分布，消费者购买力等。

就性别而言，女性更热衷于喝石锅饭，而年轻人更倾向于喝不同年龄的石锅饭。在购买力方面，白领阶层对价格的敏感度较低，但通常更注重石锅饭品质和服务体验。

若要开茶专柜，一定要在年轻女性聚集地开，如电影院、小吃街、商场等等。与此同时，店铺的装修也可以从女性消费者的角度考虑。

四、产品定位。

石锅饭店生存的核心是产品。商品定位包括材料，口味，外观，价格等。商品定位需要结合商店和目标人群定位来考虑。

由于只有当你的产品与商店的等级保持同步时，它们才符合目标消费者的审美要求，而你的产品的价格也在消费者能够承受的范围之内。唯有如此，才能让更多的消费者上门购物，商店的销售额才会增长。

五、仓库地点。

商店定位是商店生存的关键!所以，在前期的调查过程中，有必要仔细了解周边商业区内同类型商店的分布情况，例如有多少商店分布在商场、街道、商业区、校园和社区。

另外，店内还要考虑人流、租金、场地、面积、宽度、视野、交通方向等。商场被选在城市的主要商业区。假如没有足够的资金，可以选择靠近繁华的地方，这样可以减轻租金压力。

六、店铺装修风格。

在完成选址后，店铺定位的形象和实际效果将通过装修来实现。商店的装修风格直接影响消费者的购物体验。客人们在这里喝石锅饭主要是为了放松和享受生活。

所以店内的装修主要是为消费者营造一个时尚、简约、温馨、舒适、整洁的环境和氛围，让他们在这里轻松自在。

当然，不同的店铺装修风格也有不同的要求。首先，要确定你的顾客基础，然后再根据顾客的消费习惯来确定店铺的装修风格。

食趣石代石锅饭怎么经营?

一、宣传工作。

对新开的石锅饭专营店而言，不管周围有多少消费者，人们对这种石锅饭并不了解，希望消费者自动到专营店购买。身为经营者，我们必须尽早做好普及产品的宣传工作。经营者可以通过互联网，电视，微信平台进行宣传。

二、产品质量。

初期操作人员要注意产品质量。饮料管理成功的首要困难是产品质量。唯有抓住消费者的胃口，我们才能与之并驾齐驱。

三、关爱服务。

要想长期经营石锅饭店，良好的服务是必不可少的。特别是要抓住老客户。这里是石锅饭店的告示牌。她们的赞美能吸引更多的顾客，因此使得石锅饭店的生意不断扩大。

四、活动提供。

开张的第一周，我们就组织了试运行，并在开张当天开展了买一送一、半价甚至免费二饮的活动，让周边消费者品尝我们的产品，产品很快就广为人知，顾客也越来越多。

通过以上的市场调研，产品定位，店铺选址等前期准备，经营阶段才是真正考验商家的时候，如果您有什么疑难也可以给我们留言，我们为广大商免费提供服务!