石锅饭烤肉饭店开店前，应该如何做好消费者调查？

石锅拌饭是目前深受年轻消费者喜爱的美食，石锅拌饭的火爆已经持续很久了，这足以说明石锅拌饭是一款能够持续盈利的好项目，开一家石锅拌饭加盟有着非常广阔的市场前景。食趣石代石锅饭独具一格的美食品质，为很多石锅拌饭店带来很高的人气，食趣石代石锅饭加盟也成为很多创业者看好的创业项目。

食趣石代石锅饭加盟店如何做好消费者调查？

食趣石代石锅饭的不同产品，所拥有的消费人群是不一样的。受年轻消费群体的影响，食趣石代石锅饭的产品口味和营销模式也要做出调整。开一家食趣石代石锅饭加盟店，想要为店铺制定合理的发展规划的话，就必须要对店铺周边的消费人群进行具体的分析，从而开展营销活动。

首先，更根据调查，石锅拌饭的主要消费者群体是年轻消费者，而年轻群体里面消费占比最大的又是城市白领，他们有着良好的经济基础。其次，年轻人对于口感的要求要高于消费体验，所以如果周边的年轻消费者多，那么一定要将产品放在第一位。最后，如果你的店铺周边中老年人居多，那么一定要做好服务品质，干净整洁的用餐环境很重要。

创业开店，服务理念也非常重要。食趣石代石锅饭加盟店要做好优质服务，顾客至上的经营理念很重要，服务员的热情与好客也很重要，做好消费体验能够增加顾客多次消费的概率。在开店前期要多和公司请教学习经验，这样才能更好的营销。

开一家食趣石代石锅饭加盟店，主要的目的还是盈利赚钱。所以弄清楚消费者的消费心理，就能更好的盈利！想要抓住消费者的消费心理，首先要了解消费群体的结构，了解食趣石代石锅饭店附近的消费者大致是哪个群体，然后对店面进行合理的规划，使其更符合附近消费人群的需要，从而提高食趣石代石锅饭加盟店销售额。