内行吃门道外行吃味道,食趣石代石锅拌饭不会让你失望

将香喷喷的米饭和各色菜肴放入石锅中，在火上烤到锅底形成一层锅巴。吃的时候，将米饭和菜肴拌上辣酱搅拌，石锅发出滋滋的响声，饭、菜和酱料的香味随着热腾腾的蒸气飘散开来，这便是一碗让很多人欲罢不能的食趣石代石锅拌饭了。

先说蜜汁牛肉石锅拌饭，用蜂蜜腌制过的牛肉做成上好的浇头，搭配上香菇蔬菜和新鲜豆苗，整齐的摆放在米饭上，再配上口味十分正宗的泡菜、泡花生和例汤，看上去精致的就像是一副画。

用勺将食趣石代石锅拌饭的配菜、拌饭酱料和米饭都搅拌均匀之后，各种食材的味道奇妙的融合在一起，一点点的辣和甜搭配成最正宗的韩国拌饭的味道。

同样黑椒牛柳拌饭和炸鸡肉拌饭也是出自大厨研发之手，为了方便搅拌，不同的锅底搭配的底油都不相同，有的是刷香油，有的刷黄油，对于烹饪的专注就体现在了这里。

除了拌饭，卷饭也是食趣石代石锅拌饭一大特色。它类似日式的寿司，搭配着秘制的芥末蘸料，紫菜的鲜美搭配米饭的清香，是一种别致的美味。据说这款炸鸡肉卷饭是小朋友们的最爱。

木鱼花海鲜饼，内含多种蔬菜，饼面上覆盖了厚厚的一层木鱼花，最正确的吃饭当然是卷起来一块送入口中，大口咀嚼香味四散，千万不要分开品尝。

再来一个经典的海鲜豆腐脑汤吧，选用嫩质豆腐搭配上香菇西葫芦洋葱花蛤，一个溏心蛋点缀其中，口味鲜香，同样搭配米饭食用，像韩剧里男女主人公那样细细品尝。

食趣石代石锅拌饭店里的甜品也是与众不同。这次品尝的是芒果沙冰和香蕉奶昔。沙冰与芒果肉泥融合在一起，奶油甜而不腻，搭配的很完美。奶昔香蕉味很重，相比于以往品尝的香蕉奶昔，它并没有那种涩涩的口感，十分细腻，可见厨师对于餐品的用心

食趣石代石锅拌饭所有菜品都是根据韩式餐饮研发，大到每一道菜，小到各种酱料都由大厨亲自把关，在这里可以品尝到食材本身的味道，因为大厨极少用混合调料调味，这也体现了正宗韩国料理的严谨和执着，内行吃门道，外行吃味道。如果你是一名韩餐的忠实粉丝，相信食趣石代石锅拌饭不会让你失望。